家长们留意啦！往后孩子于学校食堂后厨的情况，你身处办公室借助手机能当即进行实况观看，切菜、洗菜以及炒菜的整个过程可全部映入眼帘。这并非科幻影片，乃是教育部方才公布的健康学校建设指导意见里所涵盖的一项硬性规定要求，其直接关联到你家孩子每日吃进嘴里的食品的安全状况。
校长成了校园食品的第一守门人
这回《指导意见》将责任压实到一种相当明显的程度，清晰明确指出校长乃是学校食品安全方面的首要责任承担者。这所表达的含义乃是往后要是食堂出现了问题情形，那首个会被追究责任的便正是校长他自身。于北京的一些中小学当中，校长已然开始每日挨着学生一同用餐，亲自去把控饭菜的质量情形。
仅将责任落实至人头是不足够的，文件还规定要构建全链条的管理体系，从食材采购之际的索证索票以来，到加工环节的依规操作，再至成品留样，每一个环节都需有迹可寻，南京已有学校引入了第三方专业机构，每月针对食堂开展突击检查以及评分。
明厨亮灶让后厨不再神秘
这回确切提出食堂得达成“互联网 + 明厨亮灶”，并且规定视频监控覆盖食品加工完整进程。先前也许仅是在餐厅放置个电视画面，如今家长借助手机 APP 便能瞧见后厨实际状况。广州天河区部分学校，监控甚至可放大到看清厨师是否戴好口罩。
这个监控并非只是给家长瞧的，更是给学校自身戴上了紧箍咒，后厨逐个角落皆处于镜头范围当中，任一个不规范操作都会被记录下来，成都一所小学的食堂管理员讲，当下就连洗菜阿姨洗了几遍都能够看得一清二楚，众人干活都愈发仔细了。
硬指标倒逼学生体质提升
孩子除了要吃得安全，还必须动起来，《指导意见》设定了一项硬指标，即学生体质健康监测优良率持续上升。然而，这个数据并非不再硬性，而是要切实显著逐年提升的。上海有部分区县已将此项指标与学校年度考核直接关联起来。
为达成这个目标，学校着手想办法，去让学生的运动量得以增加，质量也能提升起来。部分学校把体育课，从每周三节上调至五节，有些学校在大课间引入体能训练。杭州一所初中校长坦诚表示，先前因怕学生受伤便减少了运动项目，当下就得研究怎样科学且有效地去提高学生体质。
急救培训成为学生必修课
另外存在一个突出之处在于，对大中学生在校期间作出规定，要求其至少要参加一回急救培训。这即表示着，心肺复苏，以及海姆立克急救法，这些具备挽救生命作用的技能，将会走入到课堂 ，进而成为学生必须修习的内容。深圳去年之时，已经有超过十万名的高中生获取了急救培训合格证书。
学会急救技巧对于孩子们来讲有着一辈子的好处，在碰到同学猝然昏厥、吞食东西噎堵喉咙这类紧急状况，那种时候他们将告别单单只会拨打120电话成为围观者，摇身一变进而可以在最一开始就伸出援手抢救救助他人的小小的忠实捍卫英雄形象的得力人才一枚武汉当中有一块参加过急救方面培训教育的学生说在学习训练完后心里头就有了自信心了解清楚遇见麻烦事儿的应对整治办法了。
指标类保障类措施类三位一体
此次所进行的评价体系设计具备高度科学性，它被划分成指标、保障、措施这三大类别。指标类涵盖的是那些被规定为必定要成功达标的严格标准，像体质健康优良率就是其中的具体示例；保障类涉及到的是人员配备以及经费投入方面的内容；措施类指的是实际究竟要遵循怎样的方式去落实，就如开展针对健康教育范畴之内的活动这样的情形。
这种呈现为三位一体样式的设计表现，使得学校在建设方面从而具备了清晰明了的路线图。并非只是进行简单地对学校提出要求的行为，并非就此而已 ，而是向学校清晰地阐述说明目标究竟是什么情况，会给予学校何种类型的支持举措，告知学校具体的步骤应当怎样去进行操作运作。西安地区一所高校的后勤处长表明称，如今借助对照相应标准便能够知晓学校哪里仍旧存在缺失欠缺的情况，工作所指向的具体方向一下子就变得清晰明确起来了。
一张安全网回应社会期盼
将这些硬性指标组合在一起，便能形成一张覆盖孩子身心健康的安全网。从让孩子吃得放心这一方面，到使孩子身体强壮这个层面，再到教孩子学会自救互救这个要点，每个环节都是被考虑到了的。家长们最为担心的校园食品安全问题，还有孩子们普遍存在的体质下降问题，都已然有了制度性的解决方案。
在这张网的背后！那是国家对于下一代能够健康成长所抱有的高度重视之情！教育部凭借量化且科学的评价体系，使得健康学校的建设不再仅仅是挂在墙壁上的一句口号，而是变成了那种能够进行衡量、可以实施考核、能够切实落地的具体行动！最终会从中受益的，将会是全国数量达到数亿的在校学生以及他们相应的家庭！
你于孩子就读学校的食堂用餐过没着，你认为当下学校里食品安全以及卫生状况会给到几分，欢迎于评论区域分享你的真切体验，从而促使更多家长获悉情况。
